م.عبد الفتاح .. هل هده الكميات تطبق علي الكميات الكبيرة ايضا في حالة 100 كيلو دقيق ... و كم مقدار الماء
وشمرا جزيل علي الرد
البحث وجد 3 تطابقات
- السبت سبتمبر 28, 2019 2:16 am
- منتدى: الاسئلة و المناقشات و الاستفسارات - Discussions & Questions - سؤال و جواب - Question & Answer - QA
- موضوع: استفسار بخصوص صناعة الخبز (الكميات المطلوبة لصناعة العجين من خميره ، سكر ، ملح ، ماء ، ...)
- ردود: 4
- مشاهدات: 6443
- السبت سبتمبر 28, 2019 2:14 am
- منتدى: الاسئلة و المناقشات و الاستفسارات - Discussions & Questions - سؤال و جواب - Question & Answer - QA
- موضوع: استفسار بخصوص صناعة الخبز (الكميات المطلوبة لصناعة العجين من خميره ، سكر ، ملح ، ماء ، ...)
- ردود: 4
- مشاهدات: 6443
- الخميس سبتمبر 26, 2019 2:13 pm
- منتدى: الاسئلة و المناقشات و الاستفسارات - Discussions & Questions - سؤال و جواب - Question & Answer - QA
- موضوع: استفسار بخصوص صناعة الخبز (الكميات المطلوبة لصناعة العجين من خميره ، سكر ، ملح ، ماء ، ...)
- ردود: 4
- مشاهدات: 6443
استفسار بخصوص صناعة الخبز (الكميات المطلوبة لصناعة العجين من خميره ، سكر ، ملح ، ماء ، ...)
ارغب في معرفة الكميات المطلوبة لصناعة العجين .
الكميات من خميرة و سكر و ملح و ماء لصناعة بجودة عالية ؟
وكم هي مدة العجن المطلوبة و مدة التخمير ؟
وشكرا لكم
الكميات من خميرة و سكر و ملح و ماء لصناعة بجودة عالية ؟
وكم هي مدة العجن المطلوبة و مدة التخمير ؟
وشكرا لكم