* لتفعيل الاشعارات اتبع الرابط التالى :-
ucp.php?i=ucp_prefs&mode=post
* اخر بند فى الصفحة (إشعاري بوجود ردود جديدة تلقائياً) اختر "نعم" ثم اضغط ارسال .

عملية تنظيف القمح وأهدافها وفوائدها

يختص بتقنيات و فنيات و آليات استقبال و نظافة وترطيب وتكييف القمح
صورة العضو الشخصية
Osama Badr
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
مشاركات: 562
اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
اتصال:

عملية تنظيف القمح وأهدافها وفوائدها

مشاركةبواسطة Osama Badr » السبت سبتمبر 22, 2018 2:13 pm

تمر عملية الطحن بسلسة متعاقبة من العمليات بعد استلام القمح وهي عبارة عن :-
- عملية التنظيف
- عملية الترطيب والتكييف
- عملية الطحن
-عملية النخل
-عملية التنقية
_خلط وتعبئة الدقيق

»» عملية تنظيف القمح :-
الغرض الاساسي من اجراء تنظيف القمح هو ازالة كل مالايصلح للاستهلاك الأدمي والتي تكون مختلطه بحبوب القمح عند استلامه ويمكن تقسيم اهداف عملية التنظيف الى اربعة نقاط رئيسية

1. الحصول على منتجات الطحن خالية من مسحوق الرمل والزلط والطين والبقع السوداء
2. التخلص من بذور الحشائش السامة والارجوت
3. المحافظه على معدات الطحن من التلف نتيجة لمرور المسامير والاجزاء الصلبة والمعدنية
4. تحقيق اكبر قدر من نسب الاستخراج المصمم من اجلها المطحن مع المحافظة على جودة المنتجات

»» عملية ترطيب وتكييف القمح :-
تعتبر اهم العمليات التى تجرى بداخل المطحن وفيها يتم معاملة القمح بالماء او الماء والحرارة لفترات زمنية مختلفة على حسب نوع القمح نفسه وذلك بغرض تحسين صفاته الطبيعية وتسهيل عملية الطحن وثابت عند الطحانين انه بظبط الترطيب والتكييف نصل الى مطحن متزن مع تثبيت باقي العوامل وسيتم التفصيل بخصوص هذه المرحلة ان شاء الله عند مناقشة اقسام الطحن

»» ويمكن اختصار الهدف من اجراء ترطيب وتكييف القمح الى الأتي :

-تهيئة القمح لعملية الطحن حيث تجعل الاندوسبرم هشا سهل التفتيت مما يساعد في اجراء عملية الطحن باقل قدر من الطاقة اللازمه مع المحافظة على عمر اطول للدرافيل

-يعمل على تجلد القشرة الخارجية وبالتالي تسهيل عملية فصلها في النخل وممنع تفتتها وتلوث جزيئات الاندوسبرم بها وبالتالي الحصول عند تحقيق كفاءة الفصل على دقيق نقي خالي من اجزاء النخالة


»» يتوقف معدل نفاذ الماء داخل الحبة على :-
- درجة صلابة الحبوب
- نسبة البروتين
- رطوبة الخام
-درجة الحرارة
Knowledge is a power
Keep on what you're reading of HOLY QURAN
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~••~•~•~•~•~•
من ليس يخشى أسود الغاب إن زأرت ... فكيف يخشى كلاب الحي إن نبحت
لا يحمل الحقد من تعلو به الرتب ... ولا ينال العلى من طبعه الغضب
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~••~•~•~•~•~•
قد يعشق المرءُ من لامالَ في يده ... ويكره القلبُ من في كفّه الذهبُ
حقيقةٌ لو وعاها الجاهلون لما ... تنافسوا في معانيها ولااحتربوا
ما قـيمة الناس إلا في مبادئهم ... لا المال يبقى ولا الألقاب والرتب

العودة إلى “قسم الاستقبال و النظافة و الترطيب - Intake Section & Cleaning & Dampening & Conditioning”

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد

cron