* لتفعيل الاشعارات اتبع الرابط التالى :-
ucp.php?i=ucp_prefs&mode=post
* اخر بند فى الصفحة (إشعاري بوجود ردود جديدة تلقائياً) اختر "نعم" ثم اضغط ارسال .

أهم الفحوصات للمواد الغذائية

يضم مواضيع الجودة التى ليس لها تصنيف مناسب لها فى القسم
صورة العضو الشخصية
Osama Badr
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
مشاركات: 565
اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
اتصال:

أهم الفحوصات للمواد الغذائية

مشاركةبواسطة Osama Badr » الأربعاء يوليو 04, 2018 12:24 am

أهم الفحوصات للمواد الغذائية :
================
تقدير نسبة الرطوبة
Determination of Moisture
تقدير نسبة الحموضة
Determination of Acidity
تقدير الهيدروجيني
Determination of pH
تقدير نسبة الرماد الكلي
Determination of Total Ash
تقدير نسبة الرماد الذائب في الحمض
Determination of Acid insoluble Ash
تقدير نسبة قلوية الرماد الذائب في الماء
Determination alkalinity of water insoluble Ash
تقدير نسبة الرماد المكبرت
Determination of sulphated Ash
تقدير نسبة الرماد الذائب في الماء
Determination of water in soluble Ash
تقدير نسبة البروتين
Determination of crud protein
تقدير نسبة المواد الصلبة الذائبة
Determination of soluble solids
تقدير نسبة السكر
Determination of sugars
تقدير نسبة كلوريد الصوديوم
Determination of sodium chloride (salt)
تقدير نسبة الدهن
Determination of Fat
تقديررقم الحمض
Determination of Acid value
الكشف عن النشا
Detection of Starch
الكشف عن السكارين
Detection of Saccharin
الكشف عن املاح السكلاميت
Detection of Cyclamate salt
تقدير رقم البيروكسيد
Determination of peroxide value
تقدير اللون في الزيوت
Determination of colour in oils
الكشف عن التزنخ في الزيوت
Detection of Rancidity in oils
تقدير رقم التصبن
Determination of saponification Value
تقدير المواد غير القابلة للتصبن
Determination of unsaponifoble matter
تقدير معامل الانكسار في الزيوت والدهون
Determination of Refractive index
تقدير الرقم اليودي
Determination of Iodine
تقدير نسبة التانين
Determination of Tannins
تقدير نسبة المستخلص المائي
Determination of water Extract
الكشف عن الفورمالدهايد
Determination of Formaldehyde
الكشف عن البوتاسيم برومات
Determination of potassium bromate
تقدير الكثافة في الزيوت والدهون
Determination of Density in oils
الأجهزة
=====

Kjeldahl
Soxhlet
Refract meter
Lovibond
Denver
Moisture apparatus with balance
Furnace (ash)
Moisture oven
Vacuum drying oven
Analytical balance
Shaker
PM – meter
Hotplate
Muntles
Hotplate
Water bath
Analytical mill
Drying oven
Fume Hood
Air over
Centrifuges
Gerber Centrifuge
Knowledge is a power
Keep on what you're reading of HOLY QURAN
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~••~•~•~•~•~•
من ليس يخشى أسود الغاب إن زأرت ... فكيف يخشى كلاب الحي إن نبحت
لا يحمل الحقد من تعلو به الرتب ... ولا ينال العلى من طبعه الغضب
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~••~•~•~•~•~•
قد يعشق المرءُ من لامالَ في يده ... ويكره القلبُ من في كفّه الذهبُ
حقيقةٌ لو وعاها الجاهلون لما ... تنافسوا في معانيها ولااحتربوا
ما قـيمة الناس إلا في مبادئهم ... لا المال يبقى ولا الألقاب والرتب

العودة إلى “مواضيع عامه فى الجودة”

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد

cron