* لتفعيل الاشعارات اتبع الرابط التالى :-
ucp.php?i=ucp_prefs&mode=post
* اخر بند فى الصفحة (إشعاري بوجود ردود جديدة تلقائياً) اختر نعم ثم اضغط ارسال .

الفرق بين إدارة الجودة الشاملة ونظام الجودة العالمي :-

ما يخص امان وسلامة الغذاء

المشرف: عبد الرحمن الجارحي

عبد الرحمن الجارحي
مشرف
مشرف
مشاركات: 370
اشترك في: الجمعة مايو 04, 2018 1:00 am

الفرق بين إدارة الجودة الشاملة ونظام الجودة العالمي :-

مشاركةبواسطة عبد الرحمن الجارحي » الأحد يونيو 24, 2018 9:25 am

الفرق بين إدارة الجودة الشاملة ونظام الجودة العالمي :-
==========================
لقد حدث خلط لدى البعض بين مفهوم إدارة الجودة الشاملة ومقياس الجودة العالمية ايزو (9000) , فقد إعتقدوا أنهما يعنيان الشيء نفسه ، لذلك سوف نعمد الى عرض سريع لمفهوم الايزو لنوضح من خلاله الفرق بينه وبين مفهوم إدارة الجودة الشاملة كنهج إداري حديث .
الايزو (ISO) 9000 كمصطلح هو إختصار لـ :
(International Standardization Organization) المنظمة العالمية للمعايير
هذه المنظمة قامت بوضع مقاييس (معايير) عالمية لنظام إدارة الجودة في اية منظمة سواء اكانت إنتاجية أو خدمية إذ لم يعد كافياً ضمان جودة المنتج فحسب ، بل يتطلب الامر ضمان نظام جودة كامل في المنظمة الدولية ايزو9000 ، جأت لتوحد ما يجب ان يكون عليه نظام إدارة الجودة عالمياً وفي اي منظمة كانت وتشتمل مواصفات الجودة العالمية التي وصفتها المنظمة الدولية للمعايير على سلسلة من المعايير على شكل شهادات كل منها رقم خاص بها هي 9003 , 9002 ,9001 وذلك من أجل تطبيق وتحقيق نظام إدارة الجودة في ثلاثة انواع من الشركات بحيث توضح كل شهادة معايير تطبيق نظام إدارة الجودة في نوع معين واحد من الانواع الثلاثة من هذه الشركات وقامت بإصدار دليل مرسل لتطبيق نظام الجودة في الانواع الثلاثة واعطته رقم (9004 ISO) .
وفيما يلي سوف نعرض أبعاد الايزو 9000 وسلسلتها من معايير تطبيق نظام إدارة الجودة :
أبعاد الايزو ISO :-
في ضوء ما تقدم يمكن القول بأن الايزو هي نظام للرقابة الكلية على الجودة يشتمل على معايير محددة للجودة في كل نشاط من أنشطة المنظمة يجب الالتزام بها من اجل تحقيق مستوى اداء وجودة عاليان ، وهذه المعايير العالمية موضوعة من قبـل المنظـمة
الدولية للتوحيد القياسي أو للمعايرة ، بحيث يمكن لاي شركة في العالم إذا وفرت هذه المقاييس في نظام جودتها بإمكانها أن تحصل على هذه الشهادة .
إذن (ايزو 9000) هي بمثابة دليل أو مرشد للشركات يوضح لها مجالات تطبيق المواصفات أو المقاييس العالمية لديها ، ليمكنها من الحصول على إحدى شهادات المنظمة الدولية للتوحيد القياسي وهي الايزو : 9003 , 9002 , 9001 . وتشترط مواصفة (شهادة) الايزو على الشركة ان تحتفظ لديها بسجلات جودة عددها (17) سجلاً ، لكي تثبت ان نظام الجودة لديها يعمل بكفاءة ومن هذه السجلات :-
1- سجل الجودة
2- سجل مراجعة العقود
3- سجل مراجعة تصميم المنتج
4– سجل التدريب
5– سجل تدقيق الجودة الداخلي .
وتتضمن شهادة الايزو (9001) الدولية ما يجب ان يكون عليه نظام الجودة في الشركات التي يبدأ عملها من مرحلة التصميم الهندسي للمنتج في مرحلة ما بعد بيعه للمستهلك وكذلك مرحلة تحسين المنتج وتجديدة وتشتمل على (20) عنصر من عناصر الجودة المطلوبة وهي تعبر عن شروط منح شهادة إيزو (9001) .
أما الايزو (9002) فتتضمن هذه الشهادة (المواصفه) الدولية ما يجب ان يكون عليه نظام الجودة في الشركات التي يقتصر نشاطها على إنتاج السلعة وتحسينها وتطويرها وبيعها فقط ، دون ان يشتمل على مراحل التصميم الهندسي وخدمة ما بعد البيع وتضم هذه المواصفة (18) عنصراُ من عناصر الجودة وتوافرها هو شرط للحصول على على شهادة ايزو(9002) .
اما ايزو (9003) فتشتمل هذه الشهادة (المواصفه) الدولية على مقاييس تشمل نظام الجودة في مجال الفحص النهائي للسلعة المنتجة واختبار جودتها وتتضمن (12) عنصراً من عناصر الجودة وهي عبارة عن شروط مفروضة على الشركات للحصول على شهادة الايزو (9003) .
أما شهادة (مواصفة) الايزو (9004) فتتضمن التعليمات الارشادية التي يجب إتباعها من قبل الشركات للحصول على إحدى شهادات الايزو سابقة الذكر اي انها توضيح تطبيق نظام إدارة الجودة في ثلاث انواع من الشركات للحصول على إحدى شهادات الايزو الثلاثة .
الفرق بين ايزو (9000) ، وايزو (9001) ، وايزو (9002) ، وايزو (9003) ، وايزوا (9004) : -
ايزو (9001) حتى ايزو (9003) هي شهادات تمنح لمن يوفر شروط منحها من الشركات وهي ذات صفه تعاقدية تتضمن صيغة التزام الشركات المنتجه تجاة المستهلك في ان توفر في منتجاتها المواصفات المحددة في شهادة الايزو اما الايزو (9004) فهي مرشد الشركات لتطبيق نظام إدارة الجودة (QMS)
ولقد أصدرت المنظمة الدولية للمعايرة لاحقاً مواصفة جديدة لحماية ورعاية البيئة إشتملت على عدة معايير يتوجب على المنظمة تبنيها من اجل حماية البيئة وبالتالي تمكنها من الحصول على شهادة الايزو (14000) ، ويمكن القول بأن هذه المواصفة العالمية توفر للمنظمات إطاراً متكاملاً على شكل نظام يتضمن معايير محددة تهدف الى حماية البيئة وهذه المعايير يجب على المنظمات توفيرها في منتجاتها وفي عمليات التصنيع التي تنفذها .
ملاحظات حول الايزو :-
1/ ايزو (9000) صالحة للتطبيق في المنظمات الانتاجية والخدمية مع ضرورة تعديل الشروط بالنسبة للمنظمات الخدمية .
2/ الحصول على شهادة الايزو ليس نهاية المطاف فالاهم من ذلك المحافظة على مستوى الجودة الذي على اساسة منحت الشهادة .
3/ تسحب شهادة الايزو من الشركة التي لا تحافظ على شروط الجودة المطلوبة .
4/ تخضع الشركات التي حازت على شهادة الايزو للمراجعة والتفتيش كل سنه وبشكل دوري واحياناً تخضع لتفتيش مفاجئ للتأكد من أن الشركة ما زالت محافظة على مواصفات الجودة المحددة .
5/ إنتقد البعض بان تطبيق المواصفات المطلوبة من الايزو (9000) تزيد من حجم استخدام الورقيات من جهه وتكلفة التطبيق عالية من جهة اخرى,إلا ان دراسة ميدانية لمنظمة Lloyd s Register Quality Assurance LTD)) اشارة الى ان (3%) من المنظمات التي شملتها الدراسة أفادت بانها إستهلكت ورقيات كثيرة في حين ان (93%) من المنظمات الشمولية بالدراسة أفادت بانها حققت منافع كبيرة من تطبيق مواصفات الايزو بينما (6%) منها فقط افادت بان تكلفة تطبيق هذه المواصفات كانت عالية

صورة العضو الشخصية
Osama Badr
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
مشاركات: 567
اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
اتصال:

Re: الفرق بين إدارة الجودة الشاملة ونظام الجودة العالمي :-

مشاركةبواسطة Osama Badr » الأحد يونيو 24, 2018 12:37 pm

عامة النظام وتطبيق النظام لابد ان يكون مكلفا
ولكن ثماره وفوائده تظهر بعد التطبيق و التفعيل
Knowledge is a power
Keep on what you're reading of HOLY QURAN
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~••~•~•~•~•~•
من ليس يخشى أسود الغاب إن زأرت ... فكيف يخشى كلاب الحي إن نبحت
لا يحمل الحقد من تعلو به الرتب ... ولا ينال العلى من طبعه الغضب
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~••~•~•~•~•~•
قد يعشق المرءُ من لامالَ في يده ... ويكره القلبُ من في كفّه الذهبُ
حقيقةٌ لو وعاها الجاهلون لما ... تنافسوا في معانيها ولااحتربوا
ما قـيمة الناس إلا في مبادئهم ... لا المال يبقى ولا الألقاب والرتب


العودة إلى “امان و سلامة الغذاء - Food Safety Management System , ISO 22000”

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد