كيف يمكن معرفة تواجد سوس أو بيوض سوس بالدقيق ام لا ؟

تطبيقات اشتراطات و متطلبات أمان وسلامة الغذاء Food Safety Management Systems safety , Hygiene , GMP , GHP , ISO22000 , FSSC , ....etc - النظافة الميكانيكية وتكنولوجيا التعقيم و التبخير و مكافحة الآفات - Mechanical Cleaning & Fumigation & Pest Control
آليات وطرق تنظيف المعدات و عمليات النظافة الميكانيكية وما يخص الاساليب التطبيقية و الوقائية فى تكنولوجيا التبخير و التعقيم و مكافحة الافات - التعقيم و التبخير و تكنولوجيا مكافحة الافات - Mechanical Cleaning of Machines & Fumigation & Pest Control Technology
أضف رد جديد
Osama Badr
مؤسس المنتدى
مشاركات: 8630
اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
اتصال:

كيف يمكن معرفة تواجد سوس أو بيوض سوس بالدقيق ام لا ؟

مشاركة بواسطة Osama Badr »




الإجراءات التي يجب اتباعها لأخذ عينة دقيق بالمعمل وذلك للتأكد من تواجد السوس ونسبته فى الدقيق أم لا يوجد

كيف يمكن معرفة تواجد سوس أو بيوض سوس بالدقيق ام لا ؟



الكشف الحشري على الدقيق بالنسبة لحشرة خنفساء الدقيق الكستنائيه أو الحمراء ( المشهورة بالسوس)
- إصابة الدقيق بالحشرة الكامله :
يمكن رؤيتها في الدقيق بالعين المجرده أو عن طريق غربلة كمية من الدقيق .
- إصابة الدقيق بالحشرة المذكورة ولكن في الطور اليرقي فقط :
يمكن الكشف على الدقيق في هذه الحالة عن طريق غربلة عينة الدقيق بغربال حرير .
- وجود بيوض الحشرة فقط في الدقيق بعد عملية الطحن :
نقوم بعملية تحضين لعينة الدقيق قيد الإختبار
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

نأخذ عينه من الدقيق قيد الإختبار والفحص ونقوم بعملية تحضين العينه مع تأمين الظروف التاليه :

• درجة حرارة 30 مئويه
• رطوبة نسبيه 70% كحد أدنى وإذا تمكنا من رفع الرطوبه أكثر بقليل أفضل .

إذا كان الدقيق يحتوي على بيوض (Tribolium) خنفساء الدقيق الصدئيه أو الكستنائيه (التي تسمى ويطلق عليها السوس) .
فبعد مدة إسبوع إلى عشر أيام تظهر اليرقات
ومدة دورة حياة الحشرة من بيضه إلى حشرة كامله ضمن الظروف المذكورة سابقا شهر تقريبا والحشرة الواحده تنتج مئات البيوض تصل إلى حوالي 900 بيضه كحد أعلى .
وبناءا على هذه المعطيات علينا أن نتوقع ماذا سيصيب الدقيق إذا تم تخزينه صيفا لمدة شهر أو أكثر
منقول
م.جمال خطاب

مدونة تكنولوجيا الطحن Millingtec
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
Knowledge is a power
Keep on what you're reading of HOLY QURAN
There is much still to learn
Ehssan112
مشرف
مشرف
مشاركات: 2
اشترك في: الأحد مايو 06, 2018 5:33 pm

Re: كيف يمكن معرفة تواجد سوس أو بيوض سوس بالدقيق ام لا ؟

مشاركة بواسطة Ehssan112 »



بارك الله فيكم
ممكن طريقه فحص الدقيق اذا كان يحتوي على بيوض الحشرات كيميائيا.
Osama Badr
مؤسس المنتدى
مشاركات: 8630
اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
اتصال:

Re: كيف يمكن معرفة تواجد سوس أو بيوض سوس بالدقيق ام لا ؟

مشاركة بواسطة Osama Badr »



Ehssan112 كتب: الاثنين يوليو 15, 2019 5:27 am بارك الله فيكم
ممكن طريقه فحص الدقيق اذا كان يحتوي على بيوض الحشرات كيميائيا.
اهلا بكم م احسان
جزاكم الله خيرا
ارجوا تجربة هذا البحث وافادتنا بما تم :

طريقه فحص الدقيق اذا كان يحتوي على بيوض الحشرات كيميائيا - منتديات تكنولوجيا الطحن http://www.millingtec.com/php/viewtopic.php?f=8&t=1034

بالتوفيق
مدونة تكنولوجيا الطحن Millingtec
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
Knowledge is a power
Keep on what you're reading of HOLY QURAN
There is much still to learn
أضف رد جديد

العودة إلى ”تطبيقات توكيد الجودة و متطلبات سلامة الغذاء Food Safety-Safe Food-“