الإصابة الحشرية لحبوب القمح
تكون الحبوب فيها مثقوبة بشكل ملحوظ ويكون اندوسبرم الحبة المصابة اما غير موجود نتيجة ان السوس قد تغذى عليه او على جزء منه وقد يوجد على سطح الحبة تأكل لان السوس بدأ يأكل في الحبة و هذه الإصابة تعمل على خفض الاستخراج و تلوث أماكن التخزين بالسوس الحي لو موجود في الدقيق.
علامات الاصابة الحشرية:-
- رائحة كريهة
- يظهر على حبات القمح بقعة صغيرة في منتصف منطقة بيضاء وجوفاء
تأثره على حبة القمح:-
يحدث حقن للانزيمات المحللة للبروتين من خلال اغلفة الحبة و يعمل هذ الانزيم على البروتين و يرتفع سائل النشا المتحلل مائيا
.
التعرف على الاصابة بواسطة الاختبارات المختلفة :
جهاز الالفيوجراف: يحدث انخفاض في قيمة W
و انخفاض قيمة معامل L\P
الإصابة الحشرية لحبوب القمح
-
- مؤسس المنتدى
- مشاركات: 8628
- اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
- اتصال:
الإصابة الحشرية لحبوب القمح
مدونة تكنولوجيا الطحن Millingtec
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
Knowledge is a power •
Keep on what you're reading of HOLY QURAN •
There is much still to learn •
Keep on what you're reading of HOLY QURAN •
There is much still to learn •