المرونة Elasticity و المطاطية Extensibility
مرسل: الخميس يوليو 19, 2018 12:55 pm
المرونة :- Elasticity
مقاومة العجين للفرد او للشد
فى الإكستنسوجراف Extensograph يرمز لها بـ E وتكون على المحور الرأسى .
فى الالفيوجراف Alveograph يرمز لها بـ P وتكون على المحور الرأسى .
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
المطاطية :- Extensibility
قابلية العجين للفرد
فى الإكستنسوجراف Extensograph يرمز لها بـ L وتكون على المحور الأفقي .
فى الالفيوجراف Alveograph يرمز لها بـ L وتكون على المحور الأفقي .
مقاومة العجين للفرد او للشد
فى الإكستنسوجراف Extensograph يرمز لها بـ E وتكون على المحور الرأسى .
فى الالفيوجراف Alveograph يرمز لها بـ P وتكون على المحور الرأسى .
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
المطاطية :- Extensibility
قابلية العجين للفرد
فى الإكستنسوجراف Extensograph يرمز لها بـ L وتكون على المحور الأفقي .
فى الالفيوجراف Alveograph يرمز لها بـ L وتكون على المحور الأفقي .