النشاط الدياستيزي
مرسل: الخميس سبتمبر 20, 2018 1:40 pm
النشاط الدياستيزي :
هو درجة أو رقم عددي لقدرة المولت أو منتجات المولت لتحويل النشا إلى سكر وعادة يعبر عنها بجزيئات لنتنر lintner.
هو درجة أو رقم عددي لقدرة المولت أو منتجات المولت لتحويل النشا إلى سكر وعادة يعبر عنها بجزيئات لنتنر lintner.