اختبار الخبيز Baking Test
مرسل: الأحد ديسمبر 23, 2018 2:58 am
اختبار الخبيز Baking Test :
يعتبر اختبار الخبيز هو المرآة الحقيقية والتي تعبر تعبيرا صادقا عن جودة الدقيق فرغم كل الأجهزة والمعدات التي تستخدم للوقوف علي حالة الدقيق وصفاته ومدي قوته وضعفه إلا أنه يبقي الحكم النهائي لهذا الأمر هو اختبار الخبيز .
يعتبر اختبار الخبيز هو المرآة الحقيقية والتي تعبر تعبيرا صادقا عن جودة الدقيق فرغم كل الأجهزة والمعدات التي تستخدم للوقوف علي حالة الدقيق وصفاته ومدي قوته وضعفه إلا أنه يبقي الحكم النهائي لهذا الأمر هو اختبار الخبيز .