ماهى الاضافات التى تحافظ على طراوة خبز التورتيلا لفترة اطول ؟
مرسل: الخميس يناير 17, 2019 7:08 am
ورد سؤال عن خبز التورتيلا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لي الشرف ان اشارك في هذا المنتدى المتميز والمليء بالمعلومات المفيدة
والعملية
ارجو من حضرتكم بعض المعلومات بخصوص الانزيمات/الاضافات التي تنصحون باضافتها لصنع خبز التورتيلا بحيث احافظ على طراوتها وليونتها لفترة طويلة
تقبلو مني سيدي كل التقدير والإحترام.
مداحي مخلوف
الجزائر.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لي الشرف ان اشارك في هذا المنتدى المتميز والمليء بالمعلومات المفيدة
والعملية
ارجو من حضرتكم بعض المعلومات بخصوص الانزيمات/الاضافات التي تنصحون باضافتها لصنع خبز التورتيلا بحيث احافظ على طراوتها وليونتها لفترة طويلة
تقبلو مني سيدي كل التقدير والإحترام.
مداحي مخلوف
الجزائر.