البحث وجد 30 تطابقًا
- الأحد ديسمبر 26, 2021 12:14 pm
- منتدى: الاسئلة و المناقشات و الاستفسارات - Discussions & Questions - سؤال و جواب - Question & Answer - QA
- موضوع: ما سبب ارتفاع او انخفاض جلوتين الدقيق عن القمح بعد الطحن ؟
- ردود: 9
- مشاهدات: 46735
Re: ما سبب ارتفاع او انخفاض جلوتين الدقيق عن القمح بعد الطحن ؟
نعم مهندس أسامة بالفعل مراعاة حساب الجلوتين على أساس ١٤℅ رطوبة يعضد في كثير من الحالات مبدأ عدم التلازم بين جلوتين القمح ودقيقه .. لأنه - مع ضمان كل احتياطات دقة التجربة - نجد أن حساب الجلوتين بعد التعويض في معادلة التعديل بناء على رطوبة ١٤℅ - فى غير القمح الأمريكي - يسفر عن انخفاض جلوتين القمح بشكل...
- الأحد ديسمبر 06, 2020 10:03 pm
- منتدى: اختبارات ومعايير الجودة لـ القمح و الدقيق والسميد والزوائد ... مواصفات الدقيق المناسب لكل صناعة ... وتطبيقات QA ... المحسنات واضافات الدقيق ... تطبيقات التبخير fumigation والتعقيم والتطهير
- موضوع: استلام القمح بالمطاحن .. خطوات واختبارات .. متجدد
- ردود: 19
- مشاهدات: 180637
Re: استلام القمح بالمطاحن .. خطوات واختبارات .. متجدد
وفيكم بارك الله
- الثلاثاء مايو 05, 2020 4:34 pm
- منتدى: اختبارات ومعايير الجودة لـ القمح و الدقيق والسميد والزوائد ... مواصفات الدقيق المناسب لكل صناعة ... وتطبيقات QA ... المحسنات واضافات الدقيق ... تطبيقات التبخير fumigation والتعقيم والتطهير
- موضوع: محسنات الدقيق - المحسنات -انزيمات - عوامل مؤكسده additives - improvers
- ردود: 2
- مشاهدات: 18184
Re: محسنات الدقيق - المحسنات -انزيمات - عوامل مؤكسده additives - improvers
يضاف مالتوجينيك أميليز لعلاج ظاهرة التجلد والبيات ..
كما أضاف أيضا المستحلبات مثل مستحلب المونوجلسريد ومستحلب الصوديوم ستيرويل لاكتيلات SSL بمعدلات إضافة مناسبة لعلاج نفس الظاهرة ..
كما أضاف أيضا المستحلبات مثل مستحلب المونوجلسريد ومستحلب الصوديوم ستيرويل لاكتيلات SSL بمعدلات إضافة مناسبة لعلاج نفس الظاهرة ..
- الثلاثاء يوليو 09, 2019 8:06 pm
- منتدى: اختبارات ومعايير الجودة لـ القمح و الدقيق والسميد والزوائد ... مواصفات الدقيق المناسب لكل صناعة ... وتطبيقات QA ... المحسنات واضافات الدقيق ... تطبيقات التبخير fumigation والتعقيم والتطهير
- موضوع: Tauber’s reagent كاشف توبرس عن الاسكوربيك
- ردود: 2
- مشاهدات: 8362
Re: Tauber’s reagent كاشف توبرس عن الاسكوربيك
جميل
جزاكم الله خيرا
جزاكم الله خيرا
- الأربعاء يونيو 19, 2019 5:50 pm
- منتدى: اختبارات ومعايير الجودة لـ القمح و الدقيق والسميد والزوائد ... مواصفات الدقيق المناسب لكل صناعة ... وتطبيقات QA ... المحسنات واضافات الدقيق ... تطبيقات التبخير fumigation والتعقيم والتطهير
- موضوع: استلام القمح بالمطاحن .. خطوات واختبارات .. متجدد
- ردود: 19
- مشاهدات: 180637
Re: استلام القمح بالمطاحن .. خطوات واختبارات .. متجدد
جزاكم الله مثله م أحمد