البحث وجد 36 تطابقًا
- الأحد ديسمبر 13, 2020 11:07 pm
- منتدى: مواضيع عامه فى تكنولوجيا الطحن و الجودة General Posts in Milling & quality Techniques
- موضوع: الدور الوظيفي للسكر في عملية الخبز
- ردود: 3
- مشاهدات: 5856
Re: الدور الوظيفي للسكر في عملية الخبز
أليس للسكر تأثير سلبي على عجينة الخبز حيث انه يضعف الشبكه الجلوتنيه للعجينه
- الأربعاء ديسمبر 09, 2020 9:55 pm
- منتدى: تكنولوجيا الطحن Milling Technology
- موضوع: A new way to measure roll surface condition طريقة جديدة لقياس حالة سطح الدرفيل
- ردود: 1
- مشاهدات: 2002
Re: A new way to measure roll surface condition طريقة جديدة لقياس حالة سطح الدرفيل
بارك الله فيك دائما مبدع اخي اسامه
ربي يحفظك
ربي يحفظك
- الثلاثاء ديسمبر 08, 2020 12:02 pm
- منتدى: تكنولوجيا الطحن Milling Technology
- موضوع: ترطيب القمح تقنيات و فنيات Wheat Tempering - IAOM - مترجم
- ردود: 3
- مشاهدات: 3823
Re: ترطيب القمح تقنيات و فنيات Wheat Tempering - IAOM
جزاك الله كل كل خير
- الثلاثاء ديسمبر 08, 2020 7:43 am
- منتدى: تكنولوجيا الطحن Milling Technology
- موضوع: WHEAT TEMPERING REVOLUTION ترطيب القمح
- ردود: 1
- مشاهدات: 3362
- الاثنين ديسمبر 07, 2020 6:57 am
- منتدى: تكنولوجيا الطحن Milling Technology
- موضوع: ترطيب القمح تقنيات و فنيات Wheat Tempering - IAOM - مترجم
- ردود: 3
- مشاهدات: 3823
Re: ترطيب القمح تقنيات و فنيات Wheat Tempering - IAOM
ياريت لو امكن ترجمة الملف