مكونات خط الاسباجتى

يضم ما يخص فنيات و تقنيات صناعة المكرونة انتاج و جودة
أضف رد جديد
waleed.mahdy
عضو جديد
عضو جديد
مشاركات: 4
اشترك في: الثلاثاء نوفمبر 26, 2019 11:36 am

مكونات خط الاسباجتى

مشاركة بواسطة waleed.mahdy »



مكونات خط الاسباجتى
البرسة
وتتكون من الاتى (على الخطوط الايطالية_fava)
premixer
double mixer
vacuum mixer
وفى التعديات الاخيرة
تم تحويل البرسة بالكامل الى
TOTAL VACUUM

ثم بعد ذلك الهد وهنا مكان تركيب الفورمة ( الاسطمبة) الصنف المطلوب

ثم بعد ذلك الجذء الثانى فى الخط وهو
spread
وهو مكان نقل المنتج على شماعات من مدخل خط الانتاج الى المرحلة التالية
predryer

وهو الجزء الثالث فى خط الانتاج وهنا يتم تجفيف المنتج تجفيف اولى.
وتتراوح رطوبة المنتج هنا من 16.5~18%

ثم يتم نقل المنتج الى الجزء الرابع فى خط الانتاج وهو المجفف الثانى ال dryer
وهو المسئؤل عن تجفيف المنتج تجفيف نهائى وهنا تتراوح رطوبة المنتج النهائى 11~12%

ثم يتم نقل المنتج الى مرحله sprayer

وهى مرحله انتقالية قبل نقل المنتج الى المبرد النهائى بحيث لا يحدث صدمة للمنتج النهائى

ثم يتم نقل المنتج الى المبردcooler
وهنا يتم تبريد المنتج بحيث تتناسب درجة حرارة المنتج مع درجة حرارة الجو الخارجى
وتكون درجة حرارة المنتج من 28~32
على حسب درجة حرارة الجو الخارجى

ثم المرحله النهائية وهو تخزين المنتج
يتم تخزين المنتج فى السايلو
والتعبئة والتغليف

يتم وضع كمية من المنتج تحت الفحص لمدة زمنية تتراوح بين 12~24ساعه
بصفة دورية
أضف رد جديد

العودة إلى ”انتاج و جودة Production & Quality“