الشروط التي يجب ان تتوفر في مواد الغسيل والتطهير داخل مصانع الاغذية

تطبيقات اشتراطات و متطلبات أمان وسلامة الغذاء Food Safety Management Systems safety , Hygiene , GMP , GHP , ISO22000 , FSSC , ....etc - النظافة الميكانيكية وتكنولوجيا التعقيم و التبخير و مكافحة الآفات - Mechanical Cleaning & Fumigation & Pest Control
آليات وطرق تنظيف المعدات و عمليات النظافة الميكانيكية وما يخص الاساليب التطبيقية و الوقائية فى تكنولوجيا التبخير و التعقيم و مكافحة الافات - التعقيم و التبخير و تكنولوجيا مكافحة الافات - Mechanical Cleaning of Machines & Fumigation & Pest Control Technology
أضف رد جديد
Osama Badr
مؤسس المنتدى
مشاركات: 8628
اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
اتصال:

الشروط التي يجب ان تتوفر في مواد الغسيل والتطهير داخل مصانع الاغذية

مشاركة بواسطة Osama Badr »



الشروط التي يجب ان تتوفر في مواد الغسيل والتطهير داخل مصانع الاغذية :-
1 – قوة الترطيب : وهي مقدرة الوصول الى السطح المطلوب تنظيفه.
2 – قوة الاستحلاب : وهي المقدرة على تكوين مستحلب مع الهون وازالته من السطح.
3 – قوة الاذابة : وهي المقدرة على أذابة المواد الصلبة من السطح.
4 – قوة التفكيك: وهي المقدرة على تفتيت الاواساخ المتراكمة .
5 – قوة ابادة البكتريا : وهي المقدرة على ابادة كافة البكتريا.
6 – قوة التنافذ : وهي المقدرة على تنافذ مادة الغسيل خلال طبقة المادة الغذائية الموجودة على اسطح الاجهزة.
7 – قوة الحبس والربط : وهي مقدرة ربط الايونات المعدنية بطريقة تمنعها من الترسب .
8 – ان لايكون للمستحضر تاثير ضار على اسطح المعادن التي يستعمل غسيلها وتنظيفها.
9 – ان يكون سعره مناسباً واستعماله اقتصاديا.
10 – ان لايكون تاثيره شديد على الايدي عند استعماله في غسيل الادوات.
❤❤بقلم م.وليد فتحي ✍
❤ الصحة💪 هى الثروة الحقيقية 💰وليس قطعة من الذهب💰 والفضة🪙
مدونة تكنولوجيا الطحن Millingtec
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
Knowledge is a power
Keep on what you're reading of HOLY QURAN
There is much still to learn
أضف رد جديد

العودة إلى ”تطبيقات توكيد الجودة و متطلبات سلامة الغذاء Food Safety-Safe Food-“