قوة امتصاص البروتين والبنتوزانات و النشا والنشا المحطم للمياه
قدرة امتصاص البروتين والبنتوزانات و النشا والنشا المحطم للمياه
قدرة امتصاص البروتين والبنتوزانات و النشا والنشا المحطم للمياه
Why should we care about damaged starch ?
• Protein absorbs 1.8
times its weight of
water
• Pentosans 10 times..
• Native starch 0.4
time..
• Damaged starch 4
times...
• Protein absorbs 1.8
times its weight of
water
• Pentosans 10 times..
• Native starch 0.4
time..
• Damaged starch 4
times...
كود: تحديد الكل
Why should we care about damaged starch ?
• Protein absorbs 1.8
times its weight of
water
• Pentosans 10 times..
• Native starch 0.4
time..
• Damaged starch 4
times...
البنتوزانات 10 مرات قدر وزنها .
النشا الخام 0.4 مرة قر وزنه .
النشا المحطم 4 مرات قدر وزنه .