ابحاث استخدام الاوزون فى مجال تكنولوجيا طحن القمح لانتاج الدقيق

الاستقبال والنظافة و الترطيب Intake , Cleaning , whDampening , Conditioning Section ، أساسيات و تقنيات و فنيات عملية الطحن - Milling Techniques and Technology ، نظم النخل و المناخل و فنياته - Sifting System - Sifters - Plansifters ، تنقية السيمولينا (السميد) وفنياته - Semolina Purification System .
أضف رد جديد
Osama Badr
مؤسس المنتدى
مشاركات: 8630
اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
اتصال:

ابحاث استخدام الاوزون فى مجال تكنولوجيا طحن القمح لانتاج الدقيق

مشاركة بواسطة Osama Badr »



بحث مركز الابحاث المصرى وجامعة بنها يوضح تحسن خصائص القمح الذى تم تعرضه للاوزون O3 وجودة الخبز الناتج
Effect of ozonation of wheat grain on quality bread factory.

https://www.researchgate.net/publication/236108996_Effect_of_ozonation_of_wheat_grain_on_quality_bread_factory

بحث وزارة الزراعة الدنماركية وجامعة ارهوس خاص بالدراسة ان الاوزون O3 يقتل الحشرات فى الحبوب وليس الدقيق فقط
Ozone Kills Insects in Grain

https://www.thecropsite.com/articles/1242/ozone-kills-insects-in-grain/

الدراسة التى تثبت ان الاوزون يساعد فى ترطيب القمح مما يساعد فى عملية الطحن وبالتالى يقلل من القدرة الميكانيكية المستخدمة فى عملية الطحن .
Changes in common wheat grain milling behavior and tissue mechanical properties following ozone treatment

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0733521007000690

الدراسة التى تثبت تحسن خصائص الدقيق الذى تم تعرضه للاوزون O3 وكفائة المنتج النهائى
Properties of flour from pearled wheat kernels as affected by ozone treatment

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814620320653
مدونة تكنولوجيا الطحن Millingtec
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
Knowledge is a power
Keep on what you're reading of HOLY QURAN
There is much still to learn
أضف رد جديد

العودة إلى ”تكنولوجيا الطحن Milling Technology“