OPRP هو اختصار لـ "Operational Prerequisite Program"، وهو مفهوم يرتبط بشكل كبير بمجالات السلامة الغذائية وإدارة الجودة. يتعلق OPRP بمجموعة من الإجراءات والممارسات الأساسية التي يجب أن تُنفذ في الإنتاج الغذائي لضمان سلامة المنتجات الغذائية.
تُعتبر OPRP خطوة هامة في إطار نظام HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)، الذي يهدف إلى تحليل وتحديد المخاطر المحتملة في صناعة الأغذية واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة لمنع ومراقبة هذه المخاطر. OPRP هي عادة للمخاطر التي يمكن التحكم فيها بواسطة تنفيذ إجراءات محددة، ولكنها ليست مثل الـ CCPs (Critical Control Points) التي تمثل نقاط تحكم حاسمة في السلامة الغذائية.
باختصار، OPRP هي مجموعة من الإجراءات الأساسية التي تُتخذ للسيطرة على المخاطر في إنتاج الأغذية وضمان سلامتها.
OPRP هو اختصار لـ "Operational Prerequisite Program"، وهو مفهوم يرتبط بشكل كبير بمجالات السلامة الغذائية وإدارة الجودة
-
- مؤسس المنتدى
- مشاركات: 8665
- اشترك في: الخميس مايو 03, 2018 2:46 pm
- اتصال:
OPRP هو اختصار لـ "Operational Prerequisite Program"، وهو مفهوم يرتبط بشكل كبير بمجالات السلامة الغذائية وإدارة الجودة
مدونة تكنولوجيا الطحن Millingtec
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
https://millingtec.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
مدونة اعمل صالحا DOSALEH
https://dosaleh.blogspot.com
-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-٠-
قناة زدنى علما zdny3lma
https://www.youtube.com/@zdny3lma
Knowledge is a power •
Keep on what you're reading of HOLY QURAN •
There is much still to learn •
Keep on what you're reading of HOLY QURAN •
There is much still to learn •