يتكون دقيق حبة القمح الكاملة بستثناء الجنين
وبحيث يتم طحن الردة الناعمة والخشنة بحيث لا يتبقي عي شريحة 550 ميكرون .
ده اللي اعرفه عن مواصفات الدقيق ده بس ايه استخدامته في الصناعه الغذائية
مع العلم هتوفر كتير من مراحل الطحن وبالتالى هيتوفر طاقة كهربائية
بس مش عارف هنسوقه ازاى