الشروط التي يجب ان تتوفر في مواد الغسيل والتطهير داخل مصانع الاغذية
مرسل: الخميس أكتوبر 21, 2021 9:40 pm
الشروط التي يجب ان تتوفر في مواد الغسيل والتطهير داخل مصانع الاغذية :-
1 – قوة الترطيب : وهي مقدرة الوصول الى السطح المطلوب تنظيفه.
2 – قوة الاستحلاب : وهي المقدرة على تكوين مستحلب مع الهون وازالته من السطح.
3 – قوة الاذابة : وهي المقدرة على أذابة المواد الصلبة من السطح.
4 – قوة التفكيك: وهي المقدرة على تفتيت الاواساخ المتراكمة .
5 – قوة ابادة البكتريا : وهي المقدرة على ابادة كافة البكتريا.
6 – قوة التنافذ : وهي المقدرة على تنافذ مادة الغسيل خلال طبقة المادة الغذائية الموجودة على اسطح الاجهزة.
7 – قوة الحبس والربط : وهي مقدرة ربط الايونات المعدنية بطريقة تمنعها من الترسب .
8 – ان لايكون للمستحضر تاثير ضار على اسطح المعادن التي يستعمل غسيلها وتنظيفها.
9 – ان يكون سعره مناسباً واستعماله اقتصاديا.
10 – ان لايكون تاثيره شديد على الايدي عند استعماله في غسيل الادوات.
❤❤بقلم م.وليد فتحي ✍
❤ الصحة💪 هى الثروة الحقيقية 💰وليس قطعة من الذهب💰 والفضة🪙
1 – قوة الترطيب : وهي مقدرة الوصول الى السطح المطلوب تنظيفه.
2 – قوة الاستحلاب : وهي المقدرة على تكوين مستحلب مع الهون وازالته من السطح.
3 – قوة الاذابة : وهي المقدرة على أذابة المواد الصلبة من السطح.
4 – قوة التفكيك: وهي المقدرة على تفتيت الاواساخ المتراكمة .
5 – قوة ابادة البكتريا : وهي المقدرة على ابادة كافة البكتريا.
6 – قوة التنافذ : وهي المقدرة على تنافذ مادة الغسيل خلال طبقة المادة الغذائية الموجودة على اسطح الاجهزة.
7 – قوة الحبس والربط : وهي مقدرة ربط الايونات المعدنية بطريقة تمنعها من الترسب .
8 – ان لايكون للمستحضر تاثير ضار على اسطح المعادن التي يستعمل غسيلها وتنظيفها.
9 – ان يكون سعره مناسباً واستعماله اقتصاديا.
10 – ان لايكون تاثيره شديد على الايدي عند استعماله في غسيل الادوات.
❤❤بقلم م.وليد فتحي ✍
❤ الصحة💪 هى الثروة الحقيقية 💰وليس قطعة من الذهب💰 والفضة🪙