تعديل مهم::خصوصا للمصانع والمنشآت اللي عندها منتجات أو خامات في شروط تخزينها أنه يكون بارد جاف
مرسل: الأحد أغسطس 07, 2022 7:48 pm
تعديل مهم في قرارات هيئة سلامة الغذاء
خصوصا للمصانع والمنشآت اللي عندها منتجات أو خامات في شروط تخزينها أنه يكون بارد جاف
في البداية كانت اشتراطات الهيئة أنه لا يزيد عن 21 درجة وبعد كده اتعدل ل15 درجة وطبعا ده غير منطقي وغير عملي في الأجواء المصرية
حاليا واخيرا صدر آخر تعديل واللي يعتبر عملي وتطبيق ومنطقي بأن تكون حدود مخازن البارد جاف لا يزيد عن 25 درجة ولا يزيد عن 60 % رطوبة