ما الفرق بين الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر؟
مرسل: السبت أكتوبر 01, 2022 7:57 pm
ما الفرق بين الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر؟
الدقيق الأسمر : أو ما يسمي ب whole grain 🌾 ينتج عن طحن حبة القمح كامله علي عكس الدقيق الأبيض ينزع منه قشرة القمح/الردة/النخالة عند طحنه وبالتالي يفتقر للكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الدقيق الأسمر
الدقيق الأسمر يحتوي علي ألياف والتي تساعد علي الشبع لذلك ينصح به أثناء الأنظمة. الغذائيه لانه يعطي احساس الشبع والامتلاء لما فيه من ألياف ، كما تعالج الألياف الامساك لانه يحسن حركة الأمعاء ويسهل عملية الإخراج ويقلل مشاكل القولون، كما يحتوي علي العناصر الغذائية والكالسيوم والحديد وجنين القمح الذي يحتوي علي فيتامين ه و ب
لذا ينصح بالدقيق الاسمر عن الابيض لما له من فوائد
الدقيق الأسمر : أو ما يسمي ب whole grain 🌾 ينتج عن طحن حبة القمح كامله علي عكس الدقيق الأبيض ينزع منه قشرة القمح/الردة/النخالة عند طحنه وبالتالي يفتقر للكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الدقيق الأسمر
الدقيق الأسمر يحتوي علي ألياف والتي تساعد علي الشبع لذلك ينصح به أثناء الأنظمة. الغذائيه لانه يعطي احساس الشبع والامتلاء لما فيه من ألياف ، كما تعالج الألياف الامساك لانه يحسن حركة الأمعاء ويسهل عملية الإخراج ويقلل مشاكل القولون، كما يحتوي علي العناصر الغذائية والكالسيوم والحديد وجنين القمح الذي يحتوي علي فيتامين ه و ب
لذا ينصح بالدقيق الاسمر عن الابيض لما له من فوائد