🔰 أنواع العينات الغذائية

[Osama Badr]

🔰 أنواع العينات الغذائية:


1⃣ العينة الانتقائية SELECTIVE SAMPLE:
تجمع هذه العينات عموماً لاستخراج وحدات المادة الغذائية التي يشك في سلامتها ولإرسالها إلى التحليل المختبرى.

2⃣العينة الموضوعية OBJECTIVE SAMPLE:
وهي العينات التي تؤخذ من المواد الغذائية بشكل دورى أو روتيني وذلك بقصد المراقبة العشوائية لعمليات التصنيع داخل خطوط الإنتاج.

3⃣ العينة القانونية أو الرسمية EGULATORY SAMPLE OR OFFICIAL SAMPLE:
وهي العينات المناسبة لبدء إقامة الدعاوى القضايا في المحكمة وهي عادة تمثل رسالة تم إنتاجها أو بيعها أو تم عرضها للبيع.

4⃣ عينة المصنع FACTORY SAMPLE:
يحتوى هذا النوع من العينات على عينات من مواد أولية أو منتجات نهائية تؤخذ أثناء عملية الإنتاج وقد تحتوى على صور فوتوغرافية أو أدلة قضائية.

5⃣ عينة المراقبة والإشراف والتحرى:
وهي العينة التي تؤخذ مما يستورد من مواد غذائية أو مما ينتج محلياً وذلك للتأكد من سلامة المادة الغذائية أو جودتها.

6⃣ عينة الشكوى COMPLAINT SAMPLE:
قد يشكو أحد المستهلكين من نوع معين من الغذاء فيتطلب بحث هذه الشكوى الحصول على عينات منه بهدف جمع الحقائق الكافية لإتخاذ الإجراءات المناسبة ومنع ظهور شكاوى من مواد أخرى مماثلة .

7⃣ عينة المواصفة الغذائية FOOD STANDARD SAMPLE:
تجمع هذه العينات عادة لمعرفة تركيب مادة غذائية، ويمكن الحصول على عينات من هذه المادة من أماكن البيع أو التصنيع.

8⃣ عينة البحث عن الأدلة الوبائية:
تجمع هذه العينات لتقديمها إلى المختبر لتحليلها من أجل الكشف عما إذا كان الوباء الذي يعاني منه المستهلكون ناجماً عن الغذاء المتداول أم لا.

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7075773014604173312?utm_source=share&utm_medium=member_desktop