المحتوى الرطوبى المناسب لنمو الفطريات فى الحبوب المخزونة
مرسل: السبت نوفمبر 24, 2018 3:26 pm
و تنمو فطريات التخزين على محتوى مائي للحبوب متوازن مع درجة الرطوبة النسبية للجو, وقد ذكر 1973 Christensen أمثلة من درجات الرطوبة النسبية الدنيا لنمو بعض فطريات التخزين كالآتي :
A . halophilicus : 65%
A. restrictum: 70 -73 %
A . repens : 70 - 73 %
A . candidus : 80%
A . ochraceus: 80%
A . flavus: 85 %
Penicillium sp.: 85 - 90 %
وقد تكون هناك اختلافات واضحة في المحتوى الرطوبي داخل كومة من الحبوب المخزونة, ومن العبث أن نعرف متوسط المحتوى الرطوبي لكتلة الحبوب داخل صومعة إذا كانت هناك بؤرة أو أكثر يرتفع فيها المحتوى المائي كثيرا عن المتوسط, وتكون في حالة سخونة وتعفن.
وتبقى مشكلة عدم التجانس في توزيع الرطوبة في كتلة الحبوب قائمة في الصوامع ما لم يتوافر فيها نظام للتهوية.
A . halophilicus : 65%
A. restrictum: 70 -73 %
A . repens : 70 - 73 %
A . candidus : 80%
A . ochraceus: 80%
A . flavus: 85 %
Penicillium sp.: 85 - 90 %
وقد تكون هناك اختلافات واضحة في المحتوى الرطوبي داخل كومة من الحبوب المخزونة, ومن العبث أن نعرف متوسط المحتوى الرطوبي لكتلة الحبوب داخل صومعة إذا كانت هناك بؤرة أو أكثر يرتفع فيها المحتوى المائي كثيرا عن المتوسط, وتكون في حالة سخونة وتعفن.
وتبقى مشكلة عدم التجانس في توزيع الرطوبة في كتلة الحبوب قائمة في الصوامع ما لم يتوافر فيها نظام للتهوية.