Guidelines for setting the break rolls of a flour mill مبادئ توجيهية لإعداد درافيل الدشات لمطحن الدقيق

[Osama Badr]

Guidelines for setting the break rolls of a flour mill
مبادئ توجيهية لإعداد درافيل الدشات لمطحن الدقيق

Break system 4 Passage نظام اربع دشات

Approximate gap in mm الفراغ بين درافيل الطحن بــ مم
% Throughs of no. 20W (1110 μ) ثرو أو نافذ منخل سلك رقم 20 والذى يساوى 1000 ميكرون
sifting time 3 Min مدة النخل 3 دقائق
30-35
B1
0.5
B2
0.25
52-55
B3
0.1
55-58
B4 c.
B41.
touching
touching
clean bran
clean bran
-------------------------------------------------------
Break system 5 Passage نظام خمس دشات

Approximate gap in mm الفراغ بين درافيل الطحن بــ مم
% Throughs of no. 20W (1110 μ) ثرو أو نافذ منخل سلك رقم 20 والذى يساوى 1000 ميكرون
sifting time 3 Min مدة النخل 3 دقائق
27-30
B1
0.6
B2
0.3
50-52
B3
0.2
55-58
(about 40%)
B4 c.
B4f.
0.1
B5 c. B5f.
touching
touching touching
clean bran clean bran
-------------------------------------------------------
Remarks:
The above figures are approximate guidelines and therefore the roll settings have to be adjusted to the different conditions like:
- Wheat varieties
Flour extraction rate (ash content) - Long or short milling system
Condition of flutes of the rolls etc.

ملاحظات:
الأرقام المذكورة أعلاه هي إرشادات تقريبية وبالتالي يجب تعديل إعدادات الدرافيل حسب الظروف المختلفة مثل:
- أصناف القمح
معدل استخلاص الدقيق (محتوى الرماد) - نظام طحن طويل أو قصير
حالة سنون الدرافيل وما إلى ذلك.